江西必买的10种零食

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江西必买的10种零食如下：

1、齐云山南酸枣糕

齐云山南酸枣糕是江西省崇义县的小吃，其制作原料采自树龄为百年的南酸枣树所结的酸枣果，是许多人逢年过节必备的零食之一。

2、烫皮

它是赣南客家人的特色食品，过年的时候，烫皮也是家家户户回礼的佳品，当地人办酒席也是必备的食品，这个制作的时候加入了很多的食材，比如辣椒还有蒜以及切好的韭菜。

3、豆巴子

豆巴子有一个很好听的名字，月亮巴，其形如满月的名。制作的时候也很简单，用面粉放入各种调料，最关键的是要放花生仁，经加工成型后，在油锅中煎炸而成。过年的时候，很适合拿出来和家人分享。

4、黑芝麻花生薄片

它是用麦芽糖还有黑芝麻做的，香甜的麦芽糖搭配着营养的芝麻，松香酥脆，入口以后，甜甜的很脆，同时还会透着一股芝麻的香味。

5、花生酥

花生酥同样也是江西特产，拿在手里你会感受到浓浓的芝麻香，它的比例也很好花生多糖少，好吃还不怕胖。吃过花生酥的就会知道，它看着黄黄的，吃在嘴里会很酥脆，透着花生的香味。

6、炒米

江西人过年还有一种小吃也必不可少，那就是炒米。其制作方式比较的简单，把纯糯米拿去炒，炒的时候会搭配很多的食材，比如花生还有青豆，以及豌豆这些。它可以直接吃，也可以泡着吃。

7、粄干

粄干是其中之一，粄干的制作工序比较复杂，需要2—3人配合才能完成。粄干主要食材有大米、大蒜、灰水混合一起，打成米浆，然后经过蒸、晒、压、切、晒干等多种工序，最后晒的干骨子用沙炒熟就是粄干了。

8、豆腐渣

豆腐渣又可以叫豆腐饼，是我们当地常见的美食。豆腐渣可以油炸、生吃皆可。小时候看到妈妈炸豆腐渣总会凑过去看，然后悄悄地拿刚炸好的豆腐渣偷偷吃，豆腐渣吃起来格外的香。

9、铁粄干

除了粄干以外，还有铁粄干。可能是因为比较厚、费牙，所以取名叫铁粄干。铁粄干比较小又厚，做法跟普通粄干不一样。

10、豆子粄

豆子粄又可以叫月亮粑，豆子粄是我小时候过年才能吃到的美味。现在经济条件变好，商店、网上购物平台都有售卖，想吃就能买到各种零食。

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